Da quando ho comprato questo attrezzo al Lidl non butto più nessun alimento | Risparmio un fiume di quattrini

Lidl ci viene in soccorso per evitare inutili sprechi e deterioramento del cibo precoce in frigorifero: l’oggetto da non farsi scappare.

Le nuove generazioni sembrano essere sempre più sensibili al risparmio energetico e all’impatto ambientale. Per questo, sempre più persone preferiscono prodotti bio che non contengono pesticidi, e che provengono da allevamenti controllati.

Tra tutti questi principi dettati da una società sempre più consapevole, talvolta capiata di perdersi nella trappola del consumismo. Ed è qui che le nuove generazioni devono fare un passo indietro e ascoltare i propri nonni; coloro che, saggiamente, consigliano di non buttare via il cibo.

Facile a dirsi e difficile a farsi, potremmo pensare, ma la verità è che questo compito è più semplice del previsto con i giusti strumenti. Ed è qui che, ancora una volta, entra in gioco Lidl con le sue proposte uniche e utili per tutta la famiglia.

Come evitare gli sprechi alimentari

Prima di addentrarci nel vivo del prodotto, è necessario fare un passo indietro e capire quali sono gli errori che portano i nostri alimenti a deteriorarsi prima del dovuto. Innanzitutto, un fattore rilevante è come viene posto il cibo in frigorifero. Bisogna tenere conto della temperatura che deve aggirarsi intorno ai 4 gradi: come ricordiamo, per fare ciò non bisogna posizionare la manopola su 4, poiché il numero non rappresenta la temperatura, bensì la potenza. In questo caso un termometro è più che sufficiente.

Inoltre, ogni scaffale ha il proprio grado di gelo: la parte più fredda si trova in genere sul ripiano inferiore, sopra i cassetti delle verdure, ed è qui che è consigliabile collocare carne e pesce. Le verdure fresche, invece, possono stare nei cassetti, mentre i formaggi e i latticini stanno meglio in alto, dove la temperatura è leggermente più alta.

Un altro metodo semplice per evitare che gli alimenti si deteriorino è utilizzare contenitori ermetici, che li isolano dall’aria e ne prolungano la freschezza. Ma se vogliamo ottenere un risultato ancora migliore, la soluzione è il confezionamento sottovuoto: ed è qui che entra in gioco la novità proposta da Lidl.

La macchina sottovuoto di Lidl: il prodotto economico che fa la differenza

Il nostro alleato contro gli sprechi alimentari è una sigillatrice sottovuoto targata Lidl. Al prezzo di 19,99 euro nello store online, questa macchina del marchio SilverCrest offre una soluzione pratica per conservare gli alimenti sigillati. Funziona con rotoli di pellicola fino a 30 centimetri di larghezza, ed è dotata delle funzioni Wet e Soft: la prima pensata per alimenti umidi, mentre la seconda per quelli più delicati.

Grazie a questa sigillatrice sottovuoto, anche gli alimenti che non possiamo consumare subito possono essere mantenuti freschi più a lungo, aiutandoci così a risparmiare e a ridurre lo spreco. Ma non solo. Questo metodo è utile anche prima del congelamento, poiché il sottovuoto evita il rischio delle classiche bruciature da freddo.

Tuttavia, anche se il sottovuoto è un ottimo alleato, è bene ricordare che non tutti gli alimenti sono indicati per questo tipo di conservazione. Verdure come broccoli e cavolfiori, per esempio, producono gas che possono compromettere la tenuta dei sacchetti. Evitiamo di mettere sottovuoto anche aglio e cipolla, che con la loro umidità favoriscono la proliferazione di batteri.

Per gli altri alimenti, però, il sottovuoto è una garanzia: la frutta fresca confezionata in questo modo può durare fino a due settimane, mentre per gli alimenti congelati la conservazione arriva a 18 mesi, a patto che la sigillatura resti intatta.